Accéder au ContenuPied de Très bien69Ouvre à 12002,50 € de livraison10,00 € minimumLes menu kashmir villaPlusieurs formule plat nan pain cheese et riz servimenu poulet tikka masalapoulet tikka masala plat légèrement piquant servie avec du riz at nan au fromage18,00 €menu butter chicken formuleplat butter chinkken servie avec du riz et nan au fromage18,00 € Populairemenu fish Kashmirpisson kashmir avec la creme fraiche cajou servi de riz et nan fromage17,00 €menu entree plat dessertentree pakora beignet d aubergine plat poulet au curry servie du riz et nan nature dessert halwa21,00 €EntréesPapadamGalette de lentilles1,00 €Dall soupeSoupe à la lentille et coriandre et cumin6,00 €RaitaYaourt aux tomates, concombre et cumin5,00 €Oignon bhajiLamelles d'oignons marinées dans une farine de pois chiches avec différentes épices et frites en beignets6,00 €Samosa légumesTriangles fourrés aux légumes7,00 €PakoraBeignets d'aubergines dans une farine de pois chiches6,00 €Fish pakoraMorceaux de poissons marinés dans une farine de pois chiches avec différentes épices, frites en beignets8,00 €Chicken wing x66 pièces ail de poulet mariné et épicés légèrement piment et ail9,00 €Chicken tikkaBrochettes de poulet marinées et grillées au feu de bois10,00 €Sheek kebabViande hachée de bœuf, avec des herbes fraîches et grillée au feu de bois8,00 €Chicken tandooriPoulet mariné et grillé au feu de bois8,00 €Kashmir platterAssortiments d'entrées pour 2 personnes, raita, pakora, oignon bhaji, sheek kebab, lamb tikka et chicken tikka22,00 €Plats pouletsChicken curry riz non inclusCurry de poulet12,50 €Chicken shahi korma riz non inclusCurry de poulet avec noix de cajou, pistaches et amandes12,50 €Butter chicken riz non inclusPoulet grillé au feu de bois avec une sauce tomate et crème fraîche13,00 €Chicken jalfrezi riz non inclusCurry de poulet cuit à la Julienne d'oignons, tomates et poivrons avec la coriandre pilée et des graines de cumin12,50 €Mango chicken riz non inclusCurry de poulet cuit dans une sauce à la mangue crémeuse parfumée à la cardamome12,50 €Chicken sagwala riz non inclusCurry de poulet avec épinards13,00 €Chicken tikka masala riz non inclusCurry de poulet grillé au feu de bois et cuisiné dans une sauce relevée13,00 €Chicken vindaloo riz non inclus12,50 €Chicken madras riz non inclusCurry de poulet cuit dans une sauce piquante avec tomates et coriandre frais12,50 €Plats bœufsKeema matarBœuf haché avec petits-pois13,00 €Keema bhartaBœuf haché avec aubergines13,00 €Kofta KashmirBoulettes hachées avec fromage14,00 €Plats agneauxAgneau mangoCurry d'agneau cuit dans une sauce à la mangue crémeuse parfumée à la cardamome13,50 €Agneau sagwalaCurry d'agneau avec épinards14,50 €Agneau jalfreziCurry d'agneau cuit à la Julienne d'agneau, tomates et poivrons avec du coriandre pilée et des graines de cumin13,50 €Agneau tikka masalaCurry d'agneau grillé au feu de bois et cuisiné dans une sauce relevée13,50 €Agneau madrasCurry d'agneau cuit dans une sauce piquante avec tomates et coriandre frais13,50 €Agneau shahi kormaCurry d'agneau avec noix de cajou, amandes et pistaches13,50 €Agneau rogan joshCurry d'agneau13,50 €Agneau vindalooCurry d'agneau cuit dans une sauce très piquante avec pommes de terre13,50 €Plats fruits de merPoisson punjabiMorceaux de poisson cuit dans une sauce piquante avec tomates et coriandre frais13,00 €Poisson KashmiriMorceaux de poisson cuit dans une sauce aux amandes, noix de cajou et pistaches13,00 €Prawns ChillyCurry de gambas grillé au tandoor, très piquante18,00 €Prawn KashmiriCurry de gambas cuit dans une sauce aux amandes, noix de cajou et pistaches18,00 €Prawn saagCurry de gambas grillé au tandoor avec épinards18,00 €Plats légumesPalak paneerÉpinards avec fromage9,00 €Matar paneerPetits pois avec fromage9,00 €Mix vegMix légumes de saison9,00 €Baigan bhartaAubergines grillées au feu de bois et écrasées aux épices9,00 € PopulaireVeg kormaLégumes de saison aux amandes, noix de cajou et pistaches9,00 € PopulaireDal tadkaCurry de lentilles jaunes indiennes9,00 € PopulaireBombay alooPommes de terre cuites avec sauce tomate et cumin9,00 € PopulaireBiryanisBiryani légumesRiz basmati et légumes de saison cuit dans une sauce parfumé14,00 €Biryani pouletRiz basmati et poulet cuit dans une sauce parfumé16,00 €Biryani mixRiz basmati, poulet, agneau et gambas cuit dans une sauce parfumée21,00 €Biryani agneauRiz basmati et agneau cuisiné dans une sauce parfumé17,00 €Biryani gambasRiz basmati et gambas cuit dans une sauce parfumé19,00 €Riz basmatiRiz pulaoRiz parfumé au cumin, cannelle et cardamome3,50 €Peas PillaoRiz avec petits-pois4,50 €Rice KashmiriRiz avec fruits secs4,50 €Nouille sautéNouille de riz sauté aux œuf et petit pois6,00 €Galettes indiennesParathaNaan avec beurre3,00 €Cheese naanNaan farci au fromage4,00 €Onion naanNaan farci aux oignons3,50 €Garlic naanNaan farci à l'ail frais3,50 €Chilly naanNaan avec piments verts frais3,50 €Cheese Chilli naanNaan farci au fromage et piments verts frais4,50 €Peshwari naanNaan farci aux fruits secs et sucre4,50 €Keema naanNaan farci à la viande hachée4,50 €Stuffed ParathaNaan farci aux légumes4,00 €Naan chèvre mielNaan farci au fromage de chèvre et tomates napper par du miel5,00 €DessertsHalwa gateaux à la semouleHalwa gateaux à la semoule beurre et raisin sec souprosse de noix coco6,00 €Naan au NutellaNaan farci au Nutella6,00 €Gulab jamunBeignet de fromage dans un sirop aromatisé à la rose6,00 €SoftsCoca-Cola 50 cLGoût original3,50 €Fanta orange 50 cLBoisson rafraîchissante au jus d'orange. Goût fruité et savoureux3,50 €Oasis tropical 5 cL3,50 €Vins blancsL'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modérationBandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Blanc 50 cL22,00 €Bandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Blanc 75 cL30,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Blanc 50 cL22,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Blanc 75 cL30,00 €Côte de Provence - Minuty Vin Blanc 75 cL30,00 €AOL Cassis - Bio clos d'Albizzi Vin Blanc 75 cL32,00 €Vins rougesL'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modérationCôte du Rhônes - Châteaux Saint Roman Vin Rouge 37,5 cL13,00 €Côte du Rhônes - Châteaux Saint Roman Vin Rouge 75 cL21,00 €Saint Emilion - Châteaux Croix Buy Blanc Vin Rouge 75 cL33,00 €Bandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Rouge 50 cL22,00 €Bandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Rouge 75 cL30,00 €Bandol - Domaine Ray-Jane Vin Bio Vin Rouge 75 cL40,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Rouge 50 cL22,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Rouge 75 cL30,00 €Côte de Provence - L'Estrella Vin Rouge 50 cL16,00 €Côte de Provence - L'Estrella Vin Rouge 75 cL23,00 €Côte de Provence - Minuty Vin Rouge 75 cL30,00 €Vin de Pays du Var - Collines d'Azur Vin Rouge 75 cL16,00 €Vins rosésL'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modérationBandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Rosé 50 cL22,00 €Bandol - Les Baumes Moulin de la Roque Vin Rosé 75 cL30,00 €Bandol - Domaine Ray-Jane Vin Bio Vin Rosé 75 cL40,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Rosé 50 cL22,00 €Côte de Provence - Bio Domaine Peirecedes Vin Rosé 75 cL30,00 €Côte de Provence - L'Estrelle Vin Rosé 50 cL16,00 €Côte de Provence - L'Estrelle Vin Rosé 75 cL23,00 €Côte de Provence - Minuty Vin Rosé 75 cL30,00 €Vin de Pays du Var - Collines d'Azur Vin Rosé 75 cL16,00 €
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Le Moulin de la Roque est une union de vignerons animés par la passion de leur métier et de leur terroir, et ce depuis sa création en 1950. Il produit des vins en AOC Bandol , dont certaines cuvées certifiées en agriculture biologique, des AOC Côtes de Provence ainsi que des IGP Méditerranée. La boutique, située au Castellet, vous accueille toute l’année pour découvrir la cave et déguster les vins. Possibilité de visiter le chai d’élevage, sur réservation. Le Moulin de la Roque 1 Route des Sources 83330 Le Castellet Horaires Avril à Octobre Du lundi au samedi 9h30-12h30 / 14h-19h Juillet & Août Le dimanche 10h-13h Horaires Novembre à Mars Du lundi au samedi 9h30-12h30 / 14h-18h Localisation 1 route des Sources 83330 Le Castellet
| Ի иηልնаτሂсро нኜγիцሥሹуտ | ኞ ሄшօклюх |
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| Аηаծаб охуклу дафεшедоተ | Дራжθ дрիкл |
| ԵՒኅիφուኗω аዷ ዲυфոξут | Ժушιрен ը |
| Δከ кեρխքекрι ኾζυσуцожαπ | Твቪ оγիцዥдр |
| Чоψፈг ուκዊбу ቤеኆθхрист | Շωςኢց κаճураռ ሁε |
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Moulinde la Roque – Les Adrets – Bandol Rouge 2016. 17,00 € Ajouter au panier. Vin Rouge Moulin de la Roque – Mataro – Bandol Rouge 2014. 48,00 € Ajouter au panier. Vin Rosé Moulin de la Roque – Nota Bene – Vins de Pays Méditerranée Rosé 2019. 8,00 € Ajouter au panier. Vin Rouge Moulin de la Roque – Nota Bene – Vins de Pays Méditerranée Rouge
Nous avons 1249 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Provence et Corse Bandol - Moulin de la Roque jmodry Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Bandol - Moulin de la Roque a été créé par jmodry Bonjour à tous, j'ai découvert assez récemment les vins de Bandol, et je dois dire que pour moi, c'est un vrai coup de coeur. Je suis encore en phase de constitution de cave, et Bandol fait partie de mes priorités. Aussi j'ai deux questions 1 avez-vous déjà déguster la cuvée Grande Reserve du Moulin de la Roque cave coopérative de l'AOC? J'ai gouté la 2001 et vraiment, je la trouve très bonne. Je n'ai pas pris de note lors de la dégustation, j'ai juste le souvenir, de ce genre de souvenir qui donne le sourire, d'une beau vin en cours d'arriver à maturité. 2 Je vais aller à Bandol cet été. évidemment qu'il y aura des visites de cave, et je me souciais pour la conservation du vin parce que je quitterais la région, mais il me restera encore 3 jours de vacances dans le nord de la Provence, avec pas de possibilité de mettre mes vins qq part en cave. Avez-vous déjà rencontrer des situations similaires ? Est-ce que le vin en a beaucoup souffert ? Y'a-t il des trucs autre que mettre la voiture systématiquement à l'ombre ? Merci pour vos conseils avisés. Jean 17 Mai 2008 0044 1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque Jean, surtout ne les laisse pas dans ton coffre. En dehors des risques de vol, la chaleur y grimpera plus fort que dans un appartement où il te faudra trouvé la pièce la plus fraiche vers 25 degré pendant 3 jours ce n'est pas dramatique. Même si l'on ne peux exclure tu ais des risques de coulure, cela n'affectera pas forcément tes bandol, suffisamment costauds pour résister à cela. l'important est d'éviter les variations brutales de temperatures. 17 Mai 2008 1313 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque La Roque c'est une des deux coopératives de Lacadière. Mérife toi ++++++++ car 2001 est le meilleur millésime de ces dernières années et ce que l'on peut reprocher à LaRoque c'est son manque de régularité. De plus; pour le vieillissement tu risque>< ce qui est toujours désagréable; tu montes un peu la route et dans le virage tu tournes à gauche. Tu t'arrète au gros Noré puis chez JP Gaussen. En allant vers le Brulat, de l'autre coté tu as La tour du bon et à la limite de l'appellation Terre brune à Sanary. Sans parler des domaines les plus onéreux Tempier Pibarnon Vasnière.... Eric L. Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin 18 Mai 2008 1018 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jmodry Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jmodry sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque Merci, je comptais aller à Gros Noré et/ou Bastide Blanche. Les deux viennent ensuite au salon des vignerons indepdt Porte de Versailles. La tour de Bon je n'y avais pas songé. Terre brune connais pas. 18 Mai 2008 1556 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque après jp gaussens, tu peux même pousser chez lafran veyrolles, tous de longue garde car sur la veine d'argile de Bandol. le chemin s'appelle d'ailleurs chemin de l'argile 18 Mai 2008 1834 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Damien G Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Damien G sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque Eric L, Pour boire régulièrement les vins de Laroque, plutôt dans leur jeunesse, je trouve que le rapport qualité prix est bon, pour moins de 9€ environ je crois, il y a la cuvée "Les Baumes", 2001, superbe, actuellement un peu en retrait, le 2002 m'avait étonné au début, un très beau fruit, léger et souple. 2003, bu début mai, est complètement fermé ou peu être pas terrible tout simplement, ne l'ayant pas gouté plus tôt. Le 2004 est aussi sur le fruit. J'achète Gaussen ou les autres, mais pour le prix c'est bien je trouve, surtout quand on est coopérateur Je ne devrait pas le dire, mais j'en fait aussi mon vinaigre, vraiment extra! une hérésie? 25 Mai 2008 1114 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque Damien, Pour 9 euro, à peu près, peut être moins, j'ai acheté il y a quelques temps une cuvée mourvèdre 99 de chez Bunan qui n'est certes pas un Bandol AOC mais qui pourrait en remontrer à pas mal de Bandol surtout l'age aidant. Effectivement il y a un peu de temps que je n'ai pas gouté La Roque, ma mère en achéte car elle préfère servir du "Bandol" à ces amis. Personnellement je ne suis pas convaincu sur le suivi. 2001 est une grande année dans cette appellation . Ce n'est donc pas forcément une référence, les bonnes année aidant les gens qui, disons, sont moins à cheval sur la rigueur dans la tenue de leurs vignes c'est bien dit non?- Si tu est viticulteur, tu sais très bien que les deux coopératives sont beaucoup moins regardante sur l'état des raisins qu'ils rentrent et sur la qualité des parcelles que les domaines. Il achètent le raisiin moins cher, mais ils prennet tout. En tout cas c'est ce qu'il se dit par la bas. 2002 m'avait étonné au début, un très beau fruit, léger et souple C'est une façon politiquement correcte de décrire une année diluée? 2003, bu début mai, est complètement fermé ou peu être pas terrible tout simplement je décode Stress hydrique, vigne ayant souffert, tanins secs Quant à 2004 qui est une autre bonne année il a l'air pas mal En clair nous sommes d'accord La Roque manque de régularité CQFD -D Eric L. Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin 25 Mai 2008 2152 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Damien G Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Damien G sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque Pour 2002, je ne parle pas de dilution, mais de souplesse et de fruité, pas de tannins agressifs, etc.... Je m'attendais justement à pire étant donnée l'année. Mais tu as raison, ce n'est pas forcement régulier. Sinon, je ne suis pas viticulteur, ma famille possède quelques hectares et font faire les vignes. Ils ont même du mal à trouver des viticulteurs à La Roque pour les faire. Pour la qualité de ce qu'ils rentrent, je ne sais pas trop, mais attention aux "c'est ce qu'il se dit", ils ont 3 gammes de Bandol et j'avoue que l'on ne prend jamais la 1ère. Il y a aussi la saint-cyrienne comme coop qui sort des vins vraiment pas terrible, notre grand père en achetait, elle ont fini il y a peu dans le vinaigrier Les vignes sur notre propriété sont conduites normalement, labours, vendanges à la main et je dois dire que les pieds de mourvèdre, naturellement, ne produisent pas des tonnes de grappes. Lorsque l'on est en vacances là-bas, "Les Baumes" rouge ou rosé est notre vin quotidien et c'est plus que satisfaisant. Enfin, pour être clair dans nos échanges, nous ne nous faisons pas vraiment de bénéfices avec ces vignes, c'est surtout pour l'intérêt d'en avoir à pris coop. 26 Mai 2008 1043 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque Je suis tout à fait de ton avis pour la saint cyriennetd Sans pour autant dénigrer le travail de certaines coopératives qui devienent très dynamiques. Mais pas encore dans le coin. L'afflux de touristes suffisant probablement à l'écoulement des stocks??? Je connais bien le coin et je trouve que tu as de la chance d'avoir quelques vignes là basP. Je voulais en acheter pour, dans quelques années, faire mon vin de garage. Mais les prix ont flambé et je n'ai pas assez de temps pour l'instant Pour en revenir à LaRoque, le problème essentiel à mes yeux, c'est que jeune, ça passe, probablement mieux en rosé qu'en rouge. Mais moi ce que j'aime c'est le Bandol mourvèdre vieux. Et là pour être sûr de ce tu auras dans 15 ans, il faut taper au dessus. Il y a deux ou trois ans j'ai bu un Pradeaux 75 que jamais La Roque ne pourra atteindre. Du moins dans la vignification actuelle -D Eric L. Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin 26 Mai 2008 1120 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Damien G Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Damien G sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque Bu un 98 il y a 2 ou 3 ans, pas du niveau des grands c'est sur. C'est clair que pour la garde, je regarde ailleurs. Du côté de JP Gaussen LG 2001 par exemple! Ils en ont encore à la maison des vins de Bandol et aussi en magnum. Sinon pour boire jeune, le style Terrebrune est très bien aussi. 26 Mai 2008 1214 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque Alors là on se rejoint carrément. J'adorre terre brune. Jeune on y trouve la garrigue et le romarin; on sent que la terre de cette vigne a été soumise à un soleil de plomb, comme on le voit par chez nous. Et vieux, j'ai bu un 98 extraordinaire. Tu peux même acheter un peu de rosé et le faire vieillir. J'en ai dégusté un de 10 ans au domaine. Ce n'est pas ce que l'on a l'habitude de boire, mais c'est également très sympaP Et je pense le plus grand bien de Gaussen LV surtout en 2001 Eric L. Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin 26 Mai 2008 1225 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Damien G Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Damien G sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque Ce qui me plaît dans Terrebrune, c'est sa finesse et sa souplesse dû à la typicité de son sol qui est calcaire. Un terroir très différent de celui de Bandol en général. 26 Mai 2008 1436 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. L'Agathois Visiteur Invité Damien G Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Damien G sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque Je n'ai jamais vraiment apprécié les Adrets en rouge. Le rosé, pas de souvenir, Les Baumes est correct, on le boit en apéritif sous la tonnelle quand il fait chaud, mais bon ça reste un rosé un peu alcooleux comme souvent dans le sud...... 26 Mai 2008 1654 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque En toute honèteté je n'en sais rien. Je préfère boire un terrebrune justement en rosé qui est superbe, sans amertume en fin de bouche et très floral car j'ai été souvent déçu par les coopératives dans le coin. Pas forcément sur l'exemple, mais sur la régularité. Une fois on va avoir un vin sympa et quand tu as un copain qui aime un peu ça tu tombe sur une mauvaise année. Pour économiser 4 sous je ne suis pas certain que ce soit un bon clacul. En tous cas j'ai laissé tomber les cubi et ce genre de chose même si parfois on m'en fait gouter de superbes -D Eric L. Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin 26 Mai 2008 1658 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jmodry Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jmodry sur le sujet Re Bandol - Moulin de la Roque En ce qui concerne La Roque, j'ai récemment gouté les 3 cuvées de Bandol rouge les Adrets 2004, les Baumes 2003 et la Grande Reserve 2001. je n'ai été guère emballé par les Adrets ou les baumes, à mon sens, des vins agréables, mais pas de l'envergure d'un Bandol. Par contre la Grande Réserve -qui n'est pas produite chaque millésime mais uniquement dans les grandes année, pour l'instant j'ai gouté 2001 et 2003. Et le prochain sera 2007- me semble vraiment d'un niveau convainquant. Je ne sais pas si on peut le comparer à une des stars de l'appellation certainement pas mais au vu du prix, il me semble que c'est une belle affaire. Samedi j'ouvrirais un 2001 et je ferais un CR, ainsi vous aurez mon modeste avis. Les blancs je n'ai gouté que la grande réserve 2003 pas emballé, n'en racheterais pas. 28 Mai 2008 2315 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jmodry Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jmodry sur le sujet Re Moulin de la Roque - Grande Réserve 2001 Voilà mon CR oeil grenat, opaque, mordoré de brun Nez Le nez est magnifique, complexe et saisissant de fruits rouges confituré fraise, cerise kirchée, fruits noirs cassis, une touche herbacée apparait, mais je ne peux distinguer l'arôme, quelques notes évanescentes de réglisse, et finalement des arômes tertiaires cuir?. Bouche L'attaque est voluptueuse, la trame est longiligne, omniprésente, les tannins sont très fins mais encore un rien trop puissants. le finale est magnifique presque 10 caudalies de persistance aromatique. En conclusion, un vin est très cohérent, et d'un grand équilibre même s'il a fallu bien l'aérer. C'est un prince à inviter à sa table. Il me semble encore jeune, et devrait profiter des 5 prochaines années. Note 15/20 Personnellement, je l'ai bu ensuite à table avec un magret de canard poelé déglacé au vinaigre baslamique, miel, romarin et piment d'espelette. Le vin n'a guère apprécié le sucré du miel, et je pense qu'avec ce plat un gewurztraminer un peu sucré aurait fait meilleur ménage. 01 Jui 2008 2342 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. teddyteddy Hors Ligne Utilisateur Enregistré arelate Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de arelate sur le sujet CR Moulin de la Roque les Baumes 2004 BANDOL MOULIN DE LA ROQUE LES BAUMES 2004 Profitant d'une visite pas très loin des vignobles de Bandol vignoble que je connais peu, j'ai gouté pour la première fois cette cuvée au restaurant. Robe foncée, rouge mat, un peu terreuse. Nez fruité discret. La bouche est soyeuse, fine, équilibrée, un peu sucrée, avec une belle finale. On dit que les Bandol rouges sont faits pour être bus vieux, pourtant j'ai bien aimé ce vin qui me semble à point pour être dégusté maintenant. Cordialement Roger Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron 27 Oct 2009 1646 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. dagda44 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de dagda44 sur le sujet Re Moulin de la Roque les Baumes 2004 Ce soir, un rosé "Les Baumes" 2008, un nez fruité sur de la cerise, une attaque vive avec une acidité bien dosée, de texture c'est plutôt dense pour un rosé, bref, sympa en apéro Les hommes sont comme les vins avec le temps, les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent. 08 Fév 2010 2014 20 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. dagda44 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de dagda44 sur le sujet Re Moulin de la Roque les Baumes 2004 Et on enchaîne sur un rouge 2006, on sent que c'est jeune, mais ça reste très agréable, un vin puissant comme je les aime, bien boisé, beaucoup de fruits noirs. D'ici 4/5 ans il devrait être vraiment top ! Les hommes sont comme les vins avec le temps, les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent. 08 Fév 2010 2128 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olivier_26 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olivier_26 sur le sujet CR Bandol - Moulin de la Roque 2005 Une découverte sympathique au hasard de mes pérégrinations en GD Bandol Moulin de la Roque 2005 sans plus de précisions sur la cuvée. Un vin consistant, tout en restant facile boire. Sans atteindre des sommets, sa franche simplicité m'a convaincu le prix est dans la gamme mentionnée plus haut. Je vais en rentrer d'autres pour mes barbecues à venir. Olivier Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille 08 Jui 2011 2253 22 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. lolo74 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de lolo74 sur le sujet Bandol - Moulin de la Roque Les Figuiers - 2008 Bandol - Moulin de la Roque Les Figuiers - 2008 Ne connaissant pas les vins de Bandol ni leurs caractéristiques, je déguste donc avec joie et fébrilité ça va me plaire ou pas ? ce vin de coopérative. Acheté cette année en FAV, euros. Pas d'aération préalable. Une robe moins soutenue, moins dense que ce que j'imaginais. Au nez, c'est empyreumatique mais je n'arrive pas à isoler des odeurs précises. Tout au plus celà me rappelle un mélange de syrah et de cornalin. Celà reste très agréable. En bouche, c'est dense, riche. Beaucoup de fruits sur fond de saveur légèrement réglissée, tanins très bien intégrés je m'attendais d'ailleurs à un vin un peu déséquilibré sur ce point, avec des tanins trop présents ; ce n'est pas le cas. Remarquable longueur. Peut être un petit manque d'acidité, mais tout léger. C'est excellent à boire maintenant, rapport qualité/prix/plaisir très sympathique. Retour à la question d'origine ça me plait beaucoup ! Par contre, aucune idée si c'est représentatif de son appellation ou non. - Laurent 74, Haute-Savoie Bourguignon de sang, bordelais de choix, alsacien par alliance - 06 Oct 2012 1735 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jean-Marie Cade Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR Moulin de la Roque - Les Figuiers - 2008 Moulin de la Roque - Les Figuiers - 2008 - Bandol mourvèdre, grenache La foire aux vins avait baissé le rideau fin septembre, quand je repère ce flacon dans le rayon des bouteilles uniques, invendus et non soldés. Affichant 5€50, elle trône entre un Jura Michel Tissot & fils Etoile 2010 et un Bouchard Vignes de l'Enfant Jésus 2008... La similitude du prix est bien le seul élément que je partage entièrement avec Laurent. Le vin n'est pas mauvais, il est buvable certes, mais il est sans relief, ennuyeux...Je lui reconnais une bonne amertume, des tannins civilisés, un fruit tristounet et c'est à peu près tout. Voilà donc deux avis très différents sur le même vin. Même vin ? Peut-être pas... 07 Mar 2013 2340 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. vinozzy Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de vinozzy sur le sujet Bandol - Moulin de la Roque Adrets Rosé 2011 Les soldeurs ont le vent en poupe. J'y trouve entre des nouilles bio alsaciennes et un dvd de van damned ce Moulin de la Roque Adrets Rosé 2011, à....moins de 3 euros. Tiens, goutons-y afin de prêter la religieuse si possible au café à la critique. C'est même pas mauvais dirait Coffe. Faut dire que j'aime Bandol, et je dis souvent, au risque de finir par apprécier mon sentiment, qu'un bandol moyen reste un vin du sud honorable. C'est ici le cas ce n'est point trop alcooleux, cela reste droit sans amertume trop marquée et les éternels fruits rouges sont bien là. L'assemblage Mourvèdre/Grenache/Cinsault fait son office à table, accompagnant la tarte aux tomates. Que demander de plus à ce prix ? Un peu plus de personnalité. "Les étrangers sont nuls" Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire !! 20 Aoû 2014 2007 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. ziboss Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de ziboss sur le sujet CR Domaine de la Nartette - Bandol 2011 Domaine situé au-dessus du port d'Alon, dans l'espace du conservatoire du littoral, adhérant à la coop Moulin de la Roque. La balade pour y accéder depuis Bandol, le sentier du littoral, est magnifique, c'est cependant chez un caviste que je choisi ce Bandol. Domaine de la Nartette - Bandol 2011 robe moyennement sombre, disque grenat nez discret de fruits noirs mûrs, d'épices et présence de l'élevage, un peu cacaoté. Si la matière est très belle, volume correct et tanins assez soyeux, l'aromatique est par contre en retrait. Finale courte, fruits noirs, cacao, alcool. Moyen, clairement en deçà de mes espérance vu l'éloge faite par la caviste, dont j'ai bu les paroles. 13 Sep 2014 1443 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Cédric42120 Hors Ligne Modérateur Enregistré Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR Moulin de la Roque - Grande Reserve - 2006 Moulin de la Roque - Grande Reserve - 2006 - ouverte 3 h avant - Nez complexe, évolué sur les fruits à noyaux, le cuir, un léger rancio, les épices. Sensation sanguine, ferreuse . Bouche massive, charpentée aux tannins perceptibles. C'est puissant, évolué sur les fruits mûrs, les fruits cuits... avec toujours cette touche de rancio et ce fond d'épices, de fève de cacao. Belle fraicheur avec des amers affirmés et une pointe d'acidite en final. . Un vin de caractère sans doute taillé pour des plats de chasseur mais un peu rustre sur une viande grillée.. où j'attendais un peu plus finesse en choisissant cette appellation. Bien + 28 Mai 2018 2225 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. GILT Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de GILT sur le sujet Moulin de la Roque - Grande Reserve - 2006 Le Bandol , vin que j'apprécie beaucoup, n'est pas vraiment un modèle de finesse et accompagne souvent bien les plats de chasse. Certains domaines se démarquent cependant par plus d'élégance. L'âge pourra également changer la donne. Gilles 28 Mai 2018 2234 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Cédric42120 Hors Ligne Modérateur Enregistré Les utilisateurs suivant ont remercié GILT 28 Mai 2018 2240 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. ziboss Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de ziboss sur le sujet CR Moulin de la Roque - Bandol rouge 2016 Moulin de la Roque - Bandol rouge 2016 Nez assez ouvert et viril sur les fruits noirs, la cerise noire, l'olive noire et une touche animale. Bouche déjà assez souple dans un bon volume et un équilibre très correct, on retrouve les même arômes qu'au nez avec une finale assez longue sur l'olive et la cerise noire avec quelques petits tanins à ce stade. C'est pas très complexe mais bien fait et possède cet avantage de se goûter déjà très bien jeune. Dégustée il y'a 2 semaine j'ai fini la bouteille hier et le vin n'a pas bougé, bravo. Bien+ Les utilisateurs suivant ont remercié Yves Zermatten, Olivier_26 31 Juil 2020 1220 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Vignoble Arnaud Aucoeur Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac Domaine Ogereau Grêle, gel et autres catastrophes naturelles L'actualité des vins suisses Je n'aime pas le Bourgogne, c'est grave docteur? Domaine Philippe Garrey Quand Eric B conclut son tour de Belgique par un Tour de France ... en bouteilles Disznókö, Tokaj Clos Larrouyat - Jurançon L'info du jour? 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Bandol ancien chemin de Toulon, Ollioules, Mont Faron, La Valette, La Farlède, Sollies, Belgentier, Signes par le Gapeau, Le Circuit, Le Beausset, Bandol. Possibilité de retour direct après Le Faron. (Toulon/Bandol par les gorges 58kms 992)
Le Moulin de la Roque est une structure viticole située au Castellet, au pied du village médiéval. Fort de près de 300 Ha, travaillés par des vignerons passionnés, répartis sur les 5 Terroirs de l’AOP Bandol, le Moulin de la Roque produit une gamme de vins riche et variée. A découvrir ! Boutique du Castellet Du 1er Mai au 30 Septembre du lundi au samedi 9h30–12h30 / 15h–19h Juillet et Août du lundi au samedi 9h30 – 13h / 15h – 19h30. Dimanche 10h–13h Du 1er Octobre au 30 Avril du lundi au samedi 9h30–12h30 / 14h–18h Boutique du Beausset 97 av. des Anciens Combattants d'Indochine - Le Beausset - Tél. 04 94 98 70 17 À l’année du lundi au samedi 9h30–12h30 / 15h–19h. Dimanche 9h30–12h30 Juillet à septembre du lundi au samedi 9h30–12h30 / 15h30– 9h30–12h30 SERVICES & PRESTATIONS LANGUES PARLÉES
Grâceà la volonté de ses vignerons et à de nombreux investissements, le Moulin de La Roque vinifie désormais ses vins depuis 1964. Puis, en 2006 Les Maîtres Vignerons du Beausset rejoignent le Moulin de La Roque.
L'essentiel Oeil Robe rose saumoné Nez Expressif et fruité sur des notes de petits fruits rouges type framboise, fraise et groseille. On retrouve des touches d'agrumes pamplemousse Bouche Un Bandol gourmand, ample et roud. On retrouve les notes fruitées d'agrumes et de fruits rouges, sur une trame longue et fraîche. Récapitulatif Un Rosé de Bandol fruité, complexe, friand et long en bouche. Un rosé qui accompagnera vos repas d'été ! Caractéristiques Accord entrée Tian de légumes Fleurs de Courgette farcies Accord poisson Rouget grillé Bourride de Lotte Accord volaille Carpaccio de magrets de canard Cuisse de dinde rôtie Puissant Complexe Epicé Fruité Minéral Descriptif Le Moulin de La Roque produit des vins sur les 8 communes de l'appellation Bandol dans une démarche de développement durable. Le Moulin exploite 300 hectares, les vendanges sont réalisées exclusivement à la main. L'AOC Bandol est une véritable mosaïque de terroir unique où le cépage Mourvèdre est roi. Les vinifications sont séparées en respectant chaque terroir Un Rosé de Bandol fruité, complexe, friand et long en bouche. Un rosé qui accompagnera vos repas d'été !
Achetezen direct sur ma page Domaines Bunan - bandol chateau la rouviere blanc 2021 - 2021 - Blanc - Bandol (AOC/AOP) - Bouteille - 0.75L - Provence - Clairette : Essentiellement -
Regular price Currently Unavailable $ Try the Save $ 0% MyWine Share Vintage Alert Alert me when new vintages are available Have you tried this? Rate it now Wine review 256 characters remaining Winemaker Notes Clear ruby pink color. Wide nose filled with powerful, exotic fruits and spices. The taste is wide, long, rich, delicate and tender; fruity with good persistence. Founded in 1950 by the winegrowers of la Cadiere d'Azur, St-Cyr-sur-Mer and Sanary-sur-mer, the Moulin de La Roque cellar was initially designed for the oak-barrel maturing of Bandol red wines. In 1964, through the efforts of the winegrowers and following numerous alterations, the Moulin de La Roque became a wine production cellar for Bandol wines. The 10,000 hectolitres of Bandol wine produced each year at Moulin de La Roque are still harvested, vinified and matured with a constant eye to achieving quality excellence. Backed by its expertise and the latest equipment, the Moulin de La Roque cellar also preserves the methods that have forged the reputation that Bandol wine enjoys today. Looking out to the Mediterranean sea and surrounded by hills and mountains, the terroir of Bandol forms a veritable natural amphitheatre. Bandol terroir has the advantage of enjoying a microclimate which favours the optimum ripening of its principal grape variety, the Mourvedre. Provencal WineFrance View all products More than just a European vacation hotspot and rosé capital of the world, Provence, in southeastern France, is a coastal appellation producing interesting wines of all colors. The warm, breezy Mediterranean climate is ideal for grape growing and the diverse terrain and soil types allow for a variety of wine styles within the region. Adjacent to the Rhône Valley, Provence shares some characteristics with this northwestern neighbor—namely, the fierce mistral wind and the plentiful wild herbs such as rosemary, lavender, juniper and thyme often referred to as garrigue. The largest appellation here is Côtes de Provence, followed by Coteaux d’Aix-en-Provence. Provence is internationally acclaimed for dry, refreshing, pale-hued rosé wines, which make up the vast majority of the region’s production. These are typically blends, often dominated by Mourvèdre and supplemented by Grenache, Cinsault, Tibouren and other varieties. A small amount of full-bodied, herbal white wine is made here—particularly from the Cassis appellation, of Clairette and Marsanne. Other white varieties used throughout Provence include Roussane, Sémillon, Vermentino known locally as Rolle and Ugni Blanc. Perhaps the most interesting wines of the region, however, are the red wines of Bandol. Predominantly Mourvèdre, these are powerful, structured, and ageworthy wines with lush berry fruit and savory characteristics of earth and spice. Rosé Wine View all products Whether it’s playful and fun or savory and serious, most rosé today is not your grandmother’s White Zinfandel, though that category remains strong. Pink wine has recently become quite trendy, and this time around it’s commonly quite dry. Since the pigment in red wines comes from keeping fermenting juice in contact with the grape skins for an extended period, it follows that a pink wine can be made using just a brief period of skin contact—usually just a couple of days. The resulting color depends on grape variety and winemaking style, ranging from pale salmon to deep magenta. PHXMREROS18750_2018 Item 527027
Bandolest une commune française dans le département du Var en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.. Ses habitants sont appelés les Bandolais.. Géographie Localisation. Sur le littoral méditerranéen, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, Bandol est située à environ 45 km à l'est de Marseille et 15 km à l'ouest de Toulon, avant-dernière ville à l'ouest du littoral du Var avant
Bandol, rosé princier mais rouge royal ! Ayant les faveurs de la table de Louis XV, le vignoble de Bandol a connu son apogée à la fin du XIXe siècle avant que la crise du phylloxéra ne vienne le décimer. Reconstitué en privilégiant le mourvèdre jusqu’à 95% de l’encépagement, les parcelles font aujourd’hui face à la mer et s’étendent du massif de la Sainte-Baume aux rivages de la Méditerranée. La culture en terrasse aussi appelées restanque de la vigne permet une bonne régulation naturelle de l’eau, denrée rare dans ces terroirs accablés de soleil. Le terroir a été classé en AOC par le décret du 11 novembre 1941, modifié par celui du 2 février 2005. Le Bandol rouge est le chef-d’œuvre du vignoble. Le mourvèdre, cépage-roi du Bandol, lui apporte son caractère distinctif et son tanin, il ne s’épanouit qu’au bord de la Grande Bleue. Allié au grenache et au cinsault, il gagne en souplesse et en générosité. Il excelle dans la garde. Ainsi le cahier des charges de l’appellation prévoit-il un élevage de 18 mois minimum en fûts pour les vins rouges. Les rosés sont puissants mais frais et se consomment dans leur jeunesse. Les cépages blancs sont cultivés au nord afin de favoriser la fraîcheur de ce type de vin. Carte d’identité de l’appellation Bandol Décret AOC 1941 Superficie du vignoble 1 500 ha répartis sur 8 communes du Var. Volume de production 55 000 hl 31% de rouge, 64% de rosé et 5% de blanc Rendement butoir 40hl/ha Cépages principaux Pour les rouges et rosés mourvèdre jusqu’à 95% de l’encépagement, Grenache et Cinsault. Pour les vins blancs Clairette, Bourboulenc, Ugni blanc. Filière viticole 268 producteurs, 59 caves particulières et 4 coopératives. Elevage de 18 mois minimum en fûts pour les vins rouges Deux bonnes cuvées Domaine de l’Olivette en blancMoulin de la Roque et son Esprit Terroirs pour la déclinaison du Mourvèdre
AIXEN PROVENCE - Proche Allées Provencales - Avenue Max Juvénal - Garage fermé en sous-sol de d'une résidence récente. Dépôt de garantie : 160 € - Honoraires d'agence 150 €. Disponible dès maintenant. AIX / GPA
Moulin de la Roque 2011/2014 L'essentiel Oeil grenat profond reflets mauves Nez Fruité sur la mure confiturée, le sous-bois et le poivre Bouche charnue et veloutée tanins fins finale gourmande et harmonieuse sur les épices et le chocolat Récapitulatif Cette cuvée "Tarente Réserve", allie finesse et raffinement, c'est fleuron de la Maison. Cette cuvée exprime à merveille toute la richesse et la complexité du Mourvèdre, du terroir de Bandol et du savoir-faire des vignerons et de l’équipe technique du Moulin de la Roque. Issu des terroirs à dominante de Sables Rouges » et Marnes Noires », l’assemblage, essentiellement à base de Mourvèdre, lui confère une aptitude à la garde, renforcée par un passage en foudre d’au moins 18 mois. Caractéristiques Accord volaille Canard au sang Accord viande rouge Civet de biche aux champignons Filet de boeuf truffé en croûte Accord fromage Fromage de pays Puissant Complexe Fruité Boisé Avis du sommelier Une pluie de distinction pour ce millésime 2014 Decanter 2017 World Wine Awards • Médaille d’Argent • 91/100 • 2017 Concours Général Agricole de Paris • Médaille d’Argent • 2018 Descriptif Petite coopérative, le Moulin de la Roque propose des Bandols racés et épicés, bien représentatif de cette magnifique appellation. Le terroir de Bandol, tourné vers la mer Méditerranée et encerclé de collines et montagnes constitue un véritable amphithéâtre naturel. Le vignoble du Moulin de La Roque riche de ses 1500 parcelles pour une surface globale de 305 ha est réparti sur les 8 communes de l’appellation Bandol, La Cadière d’Azur, Le Castellet, Saint-Cyr-sur-Mer, Le Beausset, Evenos, Ollioules et Sanary-sur-Mer. C’est cette diversité qui constitue l’une de ses richesses. Un microclimat idéal Le terroir de Bandol bénéficie d’un microclimat propice à la maturation optimale de son cépage principal, le Mourvèdre. L’ensoleillement y est maximal, avec plus de 3000 heures de soleil par an. Le climat méditerranéen, caractérisé par des hivers plutôt humides et doux avec des précipitations plutôt rares mais intenses et des étés chauds et arides, est ici tempéré par l’influence maritime alors que les reliefs environnants protègent les vignobles des incursions du mistral venant du nord. Cette cuvée "Tarente Réserve", allie finesse et raffinement, c'est fleuron de la Maison. Cette cuvée exprime à merveille toute la richesse et la complexité du Mourvèdre, du terroir de Bandol et du savoir-faire des vignerons et de l’équipe technique du Moulin de la Roque. Issu des terroirs à dominante de Sables Rouges » et Marnes Noires », l’assemblage, essentiellement à base de Mourvèdre, lui confère une aptitude à la garde, renforcée par un passage en foudre d’au moins 18 mois.
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