Retour à la liste des recettes En bref Préparation 15 min Cuisson 25 min Personnes 2 Niveau facile Ingrédients 185 g de lentilles corail ½ oignon ou 1 petit oignon entier 1 gousse d’ail 300 ml de bouillon de légumes 20 cl de crème de coco La Vie Claire 1 cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma en poudre 100 g de riz rouge cru Quelques branches de coriandre fraîche Préparation Commencez par cuire le riz rouge dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions indiquées sur le paquet. Réservez au chaud. Rincez et égouttez les lentilles corail. Émincez l’oignon et l’ail puis faites-les revenir dans de l’huile d’olive pendant environ 10 minutes, dans une casserole à feu vif. Ajoutez les épices et remuez. Lorsque le tout est bien doré, ajoutez les lentilles corail et faites-les revenir quelques minutes supplémentaires pour les dorer légèrement. Vous pouvez maintenant ajouter 150 ml de bouillon et la crème de coco puis laissez chauffer quelques minutes à feu doux. Enfin, ajoutez le reste du bouillon puis laissez les lentilles absorber le liquide jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Ajoutez la coriandre fraîchement ciselée en fin de cuisson. Salez et poivrez. Servez joliment en mettant le riz dans un bol que vous retournerez et disposez les lentilles en sauce à côté. Recette à réaliser avec la crème de coco bio La Vie Claire Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire Et plein d’autres belles idées ! Crêpes jambon et béchamel Temps de préparation 4 pers 50 min Commencez par préparer la béchamel coupez l’oignon en petits cubes et faites-le revenir dans une casserole avec le beurre, jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez la farine et faites-la cuire en remuant constamment. Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade, puis continuez de remuer jusqu’à ce que le mélange… Je découvre la recettePréparation: Préparation 20 min Cuisson 45 min 1 Commencez votre recette de la soupe de lentilles corail à la noix de coco par éplucher l'oignon et l'émincer finement. Faites-le ensuite roussir dans une marmite avec du poivre concassé et sans matière grasse. Gestes techniques Émincer ses légumes Concasser Tailler un oignon Comment dégermer l'ail ? Dahl coco-corail comme à Pondichéry Dépaysement garanti avec un mélange de saveurs typiques de l'Inde des lentilles corail de chez Beendhi cuites dans du lait de coco avec des pommes de terre et des épinard bio... Sans oublier la p'tite touche Foodette des noix de cajou pour le croquant ! C'est parti ! Faites bouillir de l'eau 50 cl pour 2 pers. - avec une bouilloire pour aller plus vite. À l'aide d'un couteau, hachez grossièrement les noix de cajou. Faites chauffer une grande casserole sur feu moyen/vif, déposez les noix hachées dedans et faites-les griller à sec sans matière grasse quelques minutes, en remuant souvent. Une fois dorées, mettez-les de coté pour la fin et gardez la casserole pour la suite. Épluchez et coupez l'oignon rouge en fines lamelles. Refaites chauffer la casserole sur feu doux/moyen avec un filet d'huile. Une fois chaude, déposez-y les lamelles d'oignon et faites-les revenir le temps de préparer la suite. Le lait de coco a tendance à se figer avec le froid. Avant de l'ouvrir, secouez la brique de lait ou une fois ouverte, mélangez-la bien avant de vous en servir le lait figé finira toujours par fondre avec la chaleur !. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes de taille moyenne de façon à en faire des bouchées. Ajoutez-les à la poêle avec le mélange de lentilles Beendi et faites revenir le tout 1 min. en remuant. Ajoutez ensuite l'eau chaude 50 cl pour 2 pers., le lait de coco et laissez cuire à couvert et à feu doux/moyen 15 à 20 min. en remuant de temps en temps. Il doit toujours y avoir du liquide au fond de la poêle ajoutez un peu d'eau en cours de cuisson si besoin. À mi-cuisson, passez les pousses d'épinards sous l'eau et essorez-les. Ajoutez-les à la casserole, mélangez et laissez cuire en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les lentilles ne soient plus croquantes et que les cubes de pomme de terre soient cuits encore 5 à 10 min. environ. Une fois l'ensemble cuit, goûtez et ré-assaissonez selon vos goûts. Servez le dahl et parsemez-le des noix de cajou dorées. À taaable ! Cette recette n'est pas à la carte en ce moment ! Pour savoir quand vous pourrez la commander à nouveau, en savoir plus sur Foodette et voir les recettes disponibles actuellement rendez-vous par ici ! Le saviez-vous ? Les lentilles sont un "super aliment" elles sont riches en protéines, fibres, acide folique et sont également un très bon antioxydant... Abusez-en ! Nombre d'assiettes 150 g de mélange "Lentilles Corail à la Noix de Coco - Pondichéry" de chez Beendhi 20 cl de lait de coco 30 g de noix de cajou 250 g de pommes de terre 150 g de pousses d'épinard 100 g d'oignon rouge Dans mon placard Sel, poivre Huile neutre colza ou tournesol À table ! Env. 30 minutes dont 15 min de préparation Mes ustensiles Une casserole ou une bouilloire Une casserole Une essoreuse à salade Une poêle facultatif Ma cave Nous vous recommandons soit un rouge, soit un rosé pour aller avec ce plat légèrement épicé comme des vins de la Vallée du Rhône Côtes du Rhône rouge, Vacqueyras rosé.... 180g de lentilles corail; 1 oignon; 40 g de concentré de tomates; 1 cube de bouillon de légumes; 100 ml de lait de coco; 3 carotte; Instructions . Faire revenir les oignons dans de l'huile et avec le curry. Dans 1L d'eau, aouter tout les ingrédients et faire cuire 25 minutes. Mixer. Allonger avec de l'eau ou du lait. AUTEUR eddy barraud. Si
Ce dahl de lentilles corail vegan est l’un de mes repas minute préférés. C’est un repas facile et savoureux, idéal à cuisiner en pleine semaine. On peut le servir avec des légumes, du riz basmati, du millet ou du pain naan pour le tremper dans sa délicieuse sauce recette de dahl de lentilles corail vegan est VeganSans noixSans glutenPrête en 35-40 minutesRiche en protéinesSantéGoûteuse et facile à réaliser Se congèleAlternatives pour la recettePour une plus grande dose de légumes, vous pouvez ajouter les légumes de votre choix. Les piments rouges, les carottes, les épinards et le chou-fleur sont mes choix pouvez remplacer le lait de coco par de la crème de dahl de lentilles corail vegan est l’un de mes repas minute préférés. C’est un repas facile et savoureux, idéal à cuisiner en pleine semaine. On peut le servir avec du riz basmati, du millet ou bien du pain naan pour le tremper dans sa délicieuse sauce c. à table 15 ml d’huile d’olive4 gousses d’ail hachées1 morceau 1 po de gingembre frais haché1 c. à thé 5 ml de curcuma moulu1 c. à thé 5 ml de cumin moulu1/2 c. à thé 2,5 ml de coriandre moulue1 c. à thé 5 ml de poudre de chili 1 c. à thé 5 ml de garam masala2 c. à thé 10 ml de curry jaune moulu1 1/2 tasses 375 ml de bouillon de légumes 1 canne 796 ml de tomates en dés ou de tomates fraîches pelées1 tasse 190 g de lentilles corail1 canne 40 ml de lait de cocoLe jus 1/2 citronSel et poivrePréparationDans une casserole à feu moyen-élevé, faire revenir l’ail et le gingembre dans de l’huile d’olive 1 à 2 minutes. Ajouter le reste des épices et poursuivre la cuisson une autre le bouillon de légumes, les tomates, les lentilles, saler et poivrer. Laisser mijoter doucement, à découvert en remuant fréquemment, environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Ajouter le lait de coco et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer le jus de citron et servir avec du riz basmati ou du conserve de 4 à 5 jours au fait cette recette?Tag simplementfrais sur Instagram ou DM tes photos pour qu’on puisse voir ta création!
Mélange réalisé en Ile de France Un menu végétarien simple, rapide et délicieux! Laissez-vous tenter par ce mélange original de céréales, légumineuses, légumes, avec la juste dose d' la suiteShow less Aimer3 Description Détails du produit Ingrédients 100% Végétarien Lentilles corail* 65,2%, Oignons* , Tomates* 12,1%, Noix de coco* 8%, Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry* 0,4%, Graines de moutarde*, Sel de Guérande non raffiné, Piment*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du produits contenants des allergènes sont indiqués en dans un atelier utilisant des produits à base de gluten, d'œufs, d'arachides, soja, fruits à coques, graines de sésame. Lire la suiteShow less S’il vous plaît, connectez-vous d'abord. Se connecter Créez un compte gratuit pour sauvegarder des articles aimés. Se connecter
Curryde lentilles corail à la noix de coco façon dal. Supprimez les publicités ! Pour un confort d’utilisation optimal, il n’y a aucun encart publicitaire dans la version Premium. Et en plus, accédez aux sites de recettes en 1 clic à partir des résultats de recherche (contre 2 clics dans la version standard). Ça m’intéresse La recette Curry de lentilles corail à Le Curry Lentilles à la noix de coco façon Dal Pondichéry de Beendhi est une combinaison parfaite végétarienne associant des légumineuses lentilles à de la noix de recette est délicatement parfumée avec la présence de noix de coco, tomates, curcuma, cumin et feuilles de curry. Légèrement facile et rapide, cuisson en 15 minutes. Ajoutez juste de l'eau !100% biologique, naturellement sans gluten, sans colorant, sans conservateur, convient aux net 250g. Certifié par FR-BIO-10 - Agriculture UE/non UE En savoir plus DescriptionPour un repas végétarien complet, sain et équilibré, accompagnez le Curry lentilles coco Beendhi de légumes cuisinés ou de riz produits Beendhi, ce sont Des recettes gourmandes inspirées de l'IndeLes meilleurs ingrédients issus de l'agriculture biologiqueUne solution végétarienne prête à l'emploiNaturellement sans glutenFabrication françaiseCompositionIngrédients lentilles corail* oignons*, tomates* noix de coco* 8%, cumin*, curcuma*, feuilles de curry* graines de moutarde*, sel de Guérande non raffiné, piment*.* issus de l’agriculture biologiqueConditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du net nutritionnelles pour 100g énergie 349kcal / 1470 kj- Graisses dont acides gras saturés - Glucides dont sucres 10g - Fibres alimentaires - Protéines - Sel pour 4 personnesFaites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile ou de ghee puis verser le contenu de la préparation 250 g 1 minuteAjoutez 600 ml d'eau à température ambiante et et faites cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes selon votre une à 2 fois en cours de portion 65g de préparation + 150ml d eauLa MarqueBEENDHI Vous aimerez peut-être Beendhi Riz aux lentilles … + d'infos 3,99 € Beendhi Riz aux … Une combinaison végétarienne associant des lentilles corail … + d'infos Beendhi Couscous Marocain + d'infos 3,70 € Beendhi Couscous … Un savoureux couscous marocain mélant céréales, raisins … + d'infos Beendhi Riz basmati curcuma … + d'infos 4,20 € Beendhi Riz basmati … Une recette gourmande façon Goa qui allie le curcuma, le … + d'infos300gde lentilles corail 3 échalottes 50g de cernaux de noix 175g de noix de cajou 1cuil.à thé d'un mélange thym/cumin/gomasio 1 oeuf 2 grosses cuil.à soupe de farine de riz . Cuire les lentilles dans l'eau une 15aine de minutes. Egoutter; Concasser les noix et mixer les échalottes, mélanger avec les lentilles et écraser à la fourchette.N’ayant plus eu de four ces quatre derniers mois, il me fallait composer sans celui-ci j’ai à nouveau un four depuis peu et les odeurs de gâteaux viennent à nouveau embaumer la maison hummm !. Bref, revenons à cette recette. En décembre, je voulais faire une terrine vegan sans gluten, sans lactose et sans œufs qui ne demande pas de cuisson au four. La première fois que j’ai créée cette terrine végétalienne, les saveurs douces de lentilles corail et de noix de coco se sont mariées à merveille avec les notes chaudes du curry mais la texture n’était pas satisfaisante. Impossible de découper la terrine en jolies tranches ni de la démouler dans un beau plat, tel un château de sable englouti sous une vague, la terrine s’effondrait et nous avons fini par la savourer à la petite cuillère en mousse sur des toasts… La terrine était trop liquide, j’ai donc gribouillé mes petites notes, recalculé mes proportions et refait à nouveau un essai. Cette fois-ci, c’était la bonne, le goût était toujours au rendez-vous et la texture était impeccable. Une texture comme je l’aime, à la fois fondante et qui a de la tenue. J’avais proposé cette recette en entrée dans mon menu de fêtes pour le dernier Yummy magazine. Mais que ce soit un jour de fêtes ou non, cela peut être une idée pour votre menu de la St Valentin ou vos piques-niques dès le printemps… ou simplement pour vous faire plaisir ! J’aime la savourer avec de la mâche et du vinaigre à la mangue dans un sandwich de pain sans gluten. Ses saveurs et sa jolie couleur réchauffent un peu les corps de ce temps si gris et pouvez la présenter en tranches, en cubes ou la tartiner aussi sur des toasts comme un pâté végétal. Ingrédients 150 g de lentilles corail1/2 oignon1 gousse d’ail2 c. à café bombées de curry1 c. à café rase de sel aux herbes2 c. à soupe d’huile d’olive2 c. à soupe d’arrow-root20 cl de lait de coco*4 g d’agar-agar soit une cuillère à café bombée Préparation Pour une terrine L13xl9xH5. Rincer les lentilles corail à l’eau froide. Dans une casserole, faire cuire 20 minutes les lentilles corail à feu moyen dans deux volumes et demi d’eau froide. Pendant ce temps, éplucher puis émincer le demi oignon et l’ail. Dans une casserole, les faire revenir avec le curry, le sel aux herbes et l’huile d’olive pendant 5 minutes à feu moyen. Réserver. Egoutter les lentilles corail et les mettre dans un saladier. Les écraser grossièrement en purée à l’aide d’une fourchette. Ajouter le mélange oignon/ail. Remuer. Ajouter l’arrow-root et bien mélanger avec les lentilles corail cuites pour obtenir une purée épaisse. Dans la casserole qui a servi à cuire les lentilles corail, verser le lait de coco et l’agar-agar. Délayer à froid. Porter à ébullition 2 minutes. Verser le mélange dans le saladier. Bien mélanger puis verser la préparation dans un moule à terrine L13xl9xH5 cm en dimensions intérieures en céramique préalablement huilé ou en silicone. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur minimum 2h avant de servir. * Remarque sur le lait de coco Les briques d’un litre de boisson au lait de coco ne conviennent pas ici, car elles contiennent peu de lait de coco et beaucoup d’eau. Je vous conseille plutôt un lait de coco bio en boîte de conserve avec comme premier ingrédient de l’extrait de noix de coco, avec 15 à 17% de matière le lait de coco bio de la marque Organi du vrai lait de coco où les ingrédients sont Extrait de noix de coco 99%, gomme de guar » que l’on trouve en conserve avec une partie crème et une partie liquide que je secoue bien avant utilisation pour obtenir un lait de coco fluide et homogène. Le lait de coco bio en boîte de conserve de la marque La maison du coco celui à 15% matière grasse, extraits de coco à 99%, gomme guar convient bien aussi. Préparation Dans une grande casserole, sur feu moyen, chauffer l’huile. Y cuire l’oignon et les carottes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, 5 minutes. Ajouter le gingembre en remuant et cuire jusqu’à ce qu’il dégage son parfum, 2 minutes. Ajouter le bouillon de légumes, le lait de coco, la courge, les lentilles et 250 ml (1
Vous voulez connaître le prix de ce produit ? Allergènes moutarde, du sésame et du corail* 65,2%, Oignons* , Tomates* 12,1%, Noix de coco* 8%, Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry* 0,4%, Graines de MOUTARDE*, SEL de Guérande non raffiné, Piment*.Informations_pratiquesMode d'emploi3 gestes faciles 1. Dans une casserole, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile ou de ghee. Faites y revenir la préparation 250 g 1 minute. 2. Ajoutez 600 ml d'eau à température ambiante et mélangez. 3. Couvrez et faites cuire à feu moyen 15 à 20 minutes selon votre goût. Mélangez régulièrement en cours de particulières de conservationÀ conserver à l'abri de la chaleur et de l' légale de ventebeendi prêt à cuisiner LENTILLES CORAIL à la noix de coco 250gRéf / EAN 181397 / 3770004096053 Lentilles corail à la noix de coco bioSoyez le premier à donner votre avisDonnez votre avisPour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
Accueil / ALIMENTAIRES / Légumes secs / Lentille corail à la noix de coco – bio 1,69€ – 6,75€ 13,50€ Poids Effacer quantité de Lentille corail à la noix de coco - bio UGS ND Catégorie Légumes secs Informations complémentaires Informations complémentaires Poids 125g, 250 g, 500 g Produits similaires Maïs pop corn à éclater – bio 0,50€ – 5,10€ 5€ / kg Choix des options Pois chiche – bio 1,18€ – 4,70€ 4,70€ / kg Choix des options Chevrier – local 0,45€ – 4,50€ 4,50€ / kg Choix des options Lentille verte bio & local 0,54€ – 3,60€ 3,60€ / kg Choix des optionsZXO8.